Aus- und Umbau der Pizzeria "Verona" sowie Modernisierung von 3 Ferienzimmern

Antragsteller: Markus Grünke

Bewilligung am: 20.12.2017

Ort: Großräschen

Gesamtkosten: 110.949,95 €

erhaltene Arbeitsplätze: 3

Projektlaufzeit: 2017 - 2018

Richtlinie: LEADER

Die Pizzeria „Verona“ wurde 1993 eröffnet. Die geplante Übernahme der Gaststätte (Existenzgründung) findet am 01.01.2018 durch den langjährigen Mitarbeiter Markus Grünke statt.
Die Pizzeria befindet sich in zentraler Lage in der Innenstadt von Großräschen, dadurch ist diese ein guter Anlaufpunkt und eine bekannte Gaststätte im Umkreis von Großräschen.
Durch den hohen Bekanntheitsgrad besteht eine gute Auslastung.

Zur Verfügung stehen ein großer Gastraum mit ca. 60 Plätzen, dazu ein kleiner Raum - rustikal eingerichtet - mit Zapfanlage (ideal für Vereine) und ein großer Raum für Familienfeiern (ca. 40 Plätze). Im Sommer gibt es eine Außengastronomie mit ca. 20 Plätzen vor dem Restaurant.
Auf Innenhofseite im OG befindet sich eine kleine Pension mit 3 EZ und 1 DZ (z.Z. einfach eingerichtet).

Geplant ist ein Umbau bzw. eine Modernisierung, notwendig durch altersbedingte Abnutzung.

• kompletter Umbau der Küche mit teilweise Neuanschaffung Küchengeräte
• tiefgründiger Umbau des Gastraumes, neues Mobiliar und neuer Schanktresen
• Modernisierung von 3 Ferienzimmern